Российские туры и экскурсии в Майами Российские туры и экскурсии в Майами Российские туры и экскурсии в Майами Российские туры и экскурсии в Майами Российские туры и экскурсии в Майами Российские туры и экскурсии в Майами

РЕСТОРАНЫ И КАФЕ МАЙАМИ

Для каждого района Майами характерны своеобразные кулинарные традиции. Так, на территории Майами-Бич можно обнаружить огромное количество ресторанов, которые специализируются на приготовлении блюд кубинской кухни. Самым ярким заведением района считается ресторан Versailles. Это шумное и веселое заведение с уникальным декором и роскошным меню. Отличается популярный ресторан и привлекательными ценами, всего за 3 доллара посетители могут побаловать себя фирменными десертами.

В районе Арт-Деко представлены рестораны самой разной направленности. Взыскательные гурманы смогут без труда отыскать ресторан французской кухни, в котором отменно готовят лягушачьи лапки, или отправиться пробовать фирменные пельмени в ресторан белорусской кухни. Тем же, кто предпочитает скромные бюджетные заведения, понравятся местные кафе, в которых можно заказать свежие салаты, гамбургеры и прохладительные напитки.

Элитные заведения в полном многообразии представлены в районах Корал-Гейблс и Коконат-Гроув. Именно здесь любят отдыхать ценители высокой кухни, а в центре района Малая Гавана находится популярный ресторан «Сентро Васко», который давно облюбовала местная молодежь. Несмотря на то, что в Майами есть рестораны буквально на любой вкус, местные жители отдают предпочтение именно карибской кухне.

Ее главными отличительными особенностями остаются обилие свежих фруктов и овощей, а также свежих морепродуктов. В большинстве гастрономических заведений, которые специализируются на карибской кухне, повара готовят угощения по старинным рецептам. Они готовят неповторимые овощные рагу и супы, а рыбу и мясо жарят исключительно на открытом огне.

Главный секрет местных кулинаров – это особые специи и приправы, которые придают блюдам поистине уникальные вкусовые оттенки. Самым распространенным гарниром, который подают как к мясным, так и к рыбным блюдам, является рис. Путешественникам, желающим попробовать популярные национальные блюда, обязательно стоит заказать вяленую свинину. Такой способ приготовления мяса местные жители использовали еще в те времена, когда не существовало холодильников. Популярнейшим праздничным блюдом является фаршированный поросенок, в качестве гарнира к которому обычно подают сладкий картофель или жареный батат.

Южная Флорида - это бесконечное множество ресторанов и кафе на любой вкус и любые финансовые возможности, начиная с "Мак Дональдса", где вы можете съесть свой трехдолларовый гамбургер, не выходя из машины, и заканчивая элегантным "Эль Греко", где вам могут сделать вежливое замечание, если вы явились туда без галстука.

Пойти поесть в Америке никогда не являлось проблемой, и американцы чаще ходят обедать в рестораны, чем готовят дома. Любая интернациональная кухня... Мексиканская, кубинская, перуанская, бразильская, итальянская, тайская и японская, китайская и индийская, русская и немецкая - словом, вся карта мира собрана на карте ресторанов Майами. Традиционно самые горячие точки расположения всевозможных ресторанов - это Lincoln Road, Gulfstream Race and Casino (Biscayne Blvd), Coconut Groove (Coral Gables), Ocean Drive (South Beach), Las Olas (Ft Lauderdale).

В ресторанах не курят, как правило, нет танцевальных площадок (за исключением нескольких русских ресторанов).

Лучшими ресторанами Майами в этом году названы:

 

Naoe

661 Brickel Key Dr. (Brickell Ave.), Miami. 305-947-6263

Cамый лучший ресторан Майами, так назвали многие критики эту "звезду" кулинарного искусства. Шедевры омакасэ шеф-повара Кевина Кори, которые называют "откровением", с теплотой преподносятся менеджером Венди Махарлика и ее помощником, встречающим вас прямо у порога ресторана.  Свежие продукты привозят ежедневно прямо из Японии. Рекомендуется резервировать столик заранее, так как в ресторане только шестнадцать мест.

 

 

Palme d'Or

1200 Anastasia Ave. (Columbus Blvd.), Coral Gables. 305-913-3201

Ресторан "Palme d'Or" - настоящая жемчужина Корал Гейблс, если не всего Майами-Дейд. Это роскошное французское место известно своим подбором вина, безупречным сервисом и изысканной обстановкой. Благосклонное отношение к гостям. Посетителям с детьми предоставлено бесплатное размещение в приватной комнате.

В меню: отличный фуа-гра (паштет), изысканно приготовленный бизоновый бифштекс, вкуснейший оссо-букко (итальянский соус из телятины с овощами). Большие порции.

Место недешевое, но себя оправдывает. Романтическая обстановка, достаточное расстояние между столами, музыка в стиле Синатра и Азнавура помогут вам почувствовать себя комфортно и расслабиться.

 

 

Zuma

270 Biscayne Blvd. Way (Brickell Ave.), Miami. 305-577-0277

Здесь надо резервировать места заблаговременно. Этот японский ресторан типа закусочная- изакая" находится в "горячем" месте даунтауна Майами, в отеле Epic. Сюда идут, чтобы отведать знаменитое суши и выпить. Желающие могут попробовать оригинальные блюда, приготовленные по уникальному древнему японскому методу на гриле робата. Из ресторана открывается прекрасный вид на реку Майами. А можно просто наблюдать за толпой красивых людей в зале или как любители горячительного прожигают свои деньги у сакэ-бара.

 

 

The Palm

9650 E Bay Harbour Dr. (96th St), Bay Harbour Isles. 305-868-7256

Качественное, хорошо приготовленное мясо, отменные гарниры и сильные алкогольные напитки - это всегда можно заказать в этом типичном нью-йоркском стейкхаусе, расположенном на Bay Harbour Islands. Иногда приходится долго стоять в очереди, чтобы зайти в этот ресторан. Здесь довольно обеспеченные люди тратят немалые деньги. Для Майами, усеянного клубами, этот ресторан выглядит немного традиционным с приветливыми официантами и дружелюбной толпой у бара.

 

 

Il Gabbiano

335 S.Biscayne Blvd. (SE 3rd St.), Miami. 305-373-0063

Все в этом ресторане - от закусок до ликера Лимончелло после еды сделано с итальянским шиком. Традиционное итальянское место, большой выбор вин, превосходный сервис. Элегантная обстановка - от уютной террасы до сказочного вида Бискейского залива. В меню хвалят телятину скальпиони с ветчиной прошутто и сыром моцарелла. Этим местом владеют нью-йорские рестораторы.

 

Ola

1745 James Ave. (bet. 17th and 18th St.), Miami Beach. 305-695-9125

Это теплое и спокойное латиноамериканское место дает передышку от сумасшедшего ритма Sough Beach. Оно предлагает интересное кулинарное путешествие от Мексики до Аргентины. Хвалят "севиче" - латиноамериканское рыбное блюдо. Хороший выбор вина. Ресторан находится в отеле Sanctuary центра South Beach. Модный интерьер и обстановка, приветливый персонал, уютная терраса гарантируют вам превосходный отдых.

 

Pascal's on Ponce

2611 Poce de Leon Blvd. (Valencia Ave.), Coral Gables. 305-444-2024

В этом новом французском бистро все кипит в руках шеф-повара и владельца Паскаля Удена. Оно известно своим первоклассным сервисом и суфле, настолько воздушным, что от них невозможно поправиться. Здесь делают самые незабываемые крабовые пирожки в Майами. Это - фантастическое место и выгодно отличается от большинства ресторанов в Корал Гейблс.

 

Michy's

6927 Biscayne Blvd. (69th St.), Miami. 305-759-2001

Еда этого ресторана на Upper East Side - настоящее достижение шеф-повара Мишель Бернштейн, которая искусно соединяет французскую и американскую кухню. Место, где модный декор смешался со стилем "тетушкина гостиная", предлагает множество закузок для тех, кто не хочет заказывать большие порции. Невозможно не заметить также исключительное внимание персонала ресторана. Еда превосходит все ожидания каждый раз после очередного посещения - говяжьи ребра, устрицы, сладкий хлеб с фасолью, паштер фуа-гра.

 

Prime One Twelve

112 Ocean Dr. (1st St.), Miami Beach. 

Этот ресторан в South Beach известен не только огромными порциями качественно приготовленной еды, но и скоплением Феррари, Ламборджини, Бентли, которые паркуются рядом с ним. Частенько сюда любят заходить актеры, легенды спорта, модели и др. Особенно вкусны салат, бифштекс и морской окунь. Рекомендуется резервировать столик, так как место очень посещаемое.

 

Nobu Miami Beach

1901 Collins Ave. (19th St.), Miami. 305-695-3232

Превосходно приготовленная рыба и превосходно выглядящие люди. Это супермодное место очень популярно для "разогрева" перед походом в клубы South Beach. Данный ресторан - одно из ответвлений империи Нобу Мацухисо. Он славится перуанской и японской кухнями, куда уже стоит пойти ради суши и сакэ, которые удивят вас. Интерьер отличается крайним минимализмом по сравнению с другими местами. Не забудьте заказать тирадито из морского ежа, овощную темпуру и мисо суп.

 

Joe's Stone Crab

111 Washington Avenue, Miami Beach. 305-673-0365

Cюда надо приходить, чтобы попробовать правильно приготовленных флоридских каменных крабов. Если вы находитесь в Майами в сезон их улова - между октябрем и маем, - не пропустите это известное место. Здесь вы можете не только посидеть и приятно провести время, но и заказать домой это чудесное блюдо, политое горчичным соусом. Помимо крабов в ресторане превосходно готовятся другие морепродукты, а также бифштекс, ребра и курица. Очень вкусны гарниры: жареная картошка, кремовый шпинат, томаты на гриле и свежие салаты.

 

Azul

500 Brickel Key Drive, Miami. 305-913-8358

Ресторан находится в отеле "Mandarin Oriental". Это одно из самых значимых мест в Майами для тех, кто хочет что-то увидеть и быть увиденным. Романтическая обстановка и стильный интерьер. Большой выбор вин, за что не раз был отмечен наградами. Кухня - смесь Азии и Среднеземноморья: в меню марокканский ягненок, устрицы, маринованные хамачи и др. Но основное достоинство этого ресторана - вид, открывающийся на панораму Майами.